sernik z brzoskwiniami i żurawiną

przy niedzieli musi być coś słodkiego dla domowników ;-)
przepis z maminego zeszytu :-*

 przepis na dużą blachę z piekarnika
                           CIASTO- SKŁADNIKI

4 i pół szkl mąki pszennej
350g miękkiego masła
5 łyżek cukru
7 żółtek
4 płaskie łyżeczki proszku 
                          WYKONANIE
wszystko połączyć i zagnieść ciasto
podzielić na 2 części,jedną dać do woreczka i włożyć do zamrażarki aby wychłodło
drugą część wykleić na blaszCe wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuwamy widelcem
                           MASA SEROWA-SKŁADNIKI
1kg sera z wiaderka lub w kostce
2 jajka
2 budynie śmietankowe
1 szkl cukru
300g masła
-------------
puszka brzoskwiń
2 garście żurawiny
                           WYKONANIE
wszystko dajemy do miski i miksujemy do połączenia, jeśli mamy ser w kostce należy go zmielić w maszynce, gotową mase wylewamy na ciasto , brzoskwinie odsączamy z zalewy i kroimy w plastry,układamy na masie serowe, żurawine siekamy na mniejsze kawałki i posypujemy brzoskwinie
                          BEZA-SKŁADNIKI
7białek
3/4 szkl cukru
                           WYKONANIE
białka ubijamy i pomału dosypujemy cukier, miksujemy do czasu aż cukier sie rozpuści, wykładamy na owoce, na wierzch ścieramy na tarce o grubych oczkach ciasto z zamrażarki
pieczemy 60-65min w 180 stopniach
po schłodzeniu posypać cukrem pudrem
                         SMACZNEGO!!!