pyszne śledziki które bez problemu można przygotować samemu w domu ;-)
SKŁADNIKI
ok 500g matjasów
1 cebula
1 łyżka majonezu lub jogurtu naturalnego
1 łyżka musztardy zwykłej-jej ostrość zależy od naszych upodobań ;-)
1-2 łyżeczki musztardy francuskiej
1 łyżeczka curry
WYKONANIE
matjasy moczymy ok 3-4h w zimnej wodzie
odsączone kroimy w paski
cebulę kroimy w drobną kostkę
mieszamy wszystkie składniki i odstawiamy na ok 2 h do lodówki aby sie przegryzło a najlepiej na całą noc
SMACZNEGO!!!
szybkie i smaczne ;-)
SKŁADNIKI
500 g śledzi matias
2 jabłka
2 cebule
2 łyżki majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
pieprz
WYKONANIE
śledzie moczymy przez ok 2-3h-odcedzamy
cebulę i jabłka kroimy w kostkę
śledzie kroimy w paski
mieszamy wszystko razem i doprawiamy pieprzem
zostawiamy do przegryzienia na 2-3h a najlepiej całą noc
SMACZNEGO!!!
pyszny dżemek najlepszy na wspominanie lata w zimne wieczory ;-)
SKŁADNIKI
3 kg czereśni
sok z 2 cytryn
500g cukru-można dać więcej jeśli ktoś lubi słodsze ;-)
WYKONANIE
wydrylowane czereśnie zasypujemy cukrem i wlewamy sok z cytryn
odstawiamy na 4-5h aby owoce puściły sok
po tym czasie smażymy dżem na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając przez ok 2h
dżem blendujemy i przelewamy do słoiczków,odstawiamy do góry dnem
możemy zapasteryzować ok 15 min
SMACZNEGO!!!
pyszne słodkie smarowidło do naleśników, tostów lub jedzenia łyżką prosto ze słoika ;-)
SKŁADNIKI
1 kg truskawek
3-4 dojrzałe banany
sok z 1 cytryny
2-3 łyżki cukru
WYKONANIE
truskawki oczyścić, umyć i podzielić na mniejsze części
banany obrać i pokroić na nie za duże kawałki
owoce zasypać cukrem i polać sokiem z cytryny
smażyć na małym ogniu przez 3-4h do uzyskania odpowiadającej nam konsystencji od czasu do czasu mieszając
gotowy dżem zblendować i przełożyć do słoików
pasteryzować ok 15 min
SMACZNEGO!!!
dawno mnie nie było...
nadrabiam więc wiosenne zaległości ;-)
smaczny lekko kwaśny dżemek z rabarbaru-pokochają go miłośnicy mało słodkich przetworów ;-)
SKŁADNIKI
1,5 kg rabarbaru
250-300g cukru
imbir świeży lub mielony
sok i starta skórka z 1 cytryny
WYKONANIE
rabarbar umyć,obrać i pokroić w kostkę,zasypać cukrem i odstawić na noc w chłodne miejsce
rano dodać sok i skórkę z cytryny oraz świeży potarty imbir-jeśli dajemy imbir mielony dodajemy go przed blendowaniem
zagotowujemy i smażymy do uzyskanie odpowiadającej nam konsystencji ok.1h-od czasu do czasu mieszamy aby się nie przypaliło
ugotowany dżem blendujemy i przelewamy do słoików-odwracamy do góry dnem-możemy też zapasteryzować ok 15 min
podajemy do tostów, naleśników lub białego sera ;-)
SMACZNEGO!!!
