jako obiad lub przystawka-uwielbiam brokóły :-)
SKŁADNIKI
2 pojedyncze piersi kurczaka
400 g brokółów
200 g uszek z dowolnym nadzieniem-u mnie ser z pieczarkami
10 szt pomidorów suszonych z zalewy
olej do smażenia 2-3 łyżki
majonez 2 łyżki
przyprawa do kurczaka i do gyrosa
WYKONANIE
filet z kurczaka pokroić na małe kawałki,opruszyć przyprawami i usmażyć na oleju-wystudzić
uszka i brokuły ugotować oddzielnie i także ostudzić
pomidory odsączyć z zalewy i pokroić w drobne paseczki
wszystko razem wymieszać
SMACZNEGO!!!
pyszne ciasto na zimno gotowe raz dwa ;-)
SKŁADNIKI
500 g sera białego tłustego
3 łyżki cukru pudru
2 śnieżki
1 szkl mleka zimnego
2 galaretki cytrynowe
1/2 l wrzątku
herbatniki
6-8 łyżek wiórek kokosu
1 łyżka masła 2 łyżki cukru
WYKONANIE
herbatniki wyłożyć na dno foremki
galaretki rozpuścić w wodzie
ser zmiksować z cukrem pudrem
śnieżki ubić z zimnym mlekiem
do śnieżek pomału dodawać ser-ciągle miksując
następnie wlewać schłodzoną galaretke
gotową masę wylać na herbatniki
masło rozpuścić w rondelku z cukrem
dodać kokos i smażyć na małym ogniu do lekkiego zbrązowienia
ostudzony kokos wysypać na nasze ciach
schłodzić
SMACZNEGO!!!
smaczna i sycąca ;-)
SKŁADNIKI
300 g makaronu drobnego np.ryżowego
1 marchewka
1 korzeń pietruszki
1 cebula
koncentrat pomidorowy w słoiku
pół szkl mleka
sól, pieprz
WYKONANIE
marchewke i pietruszke ścieram na tarce o grubych oczkach
cebule kroję w kostke
warzywa zalewam wodą i gotuje ok 10 minut
dosypuje makaron i gotuje do miękkości
dodaję koncentrat i mleko -zagotowuję
przyprawiam do smaku
SMACZNEGO!!!
raz dwa i śniadanie gotowe ;-)
SKŁADNIKI
3 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
1 łyżka płatków jaglanych lub ryżowych
pół szkl mleka
jabłko żurawina wrzątek
WYKONANIE
płatki wsypuje do miseczki i zalewam wrzątkiem powyżej wysokości płatków
po ok 5 minutach są "napuchnięte"
dolewam mleko
dodaje pokrojone jabłko i żurawine
SMACZNEGO!!!
pyszny obiad-bez dodatku kiełbasy będzie fit ;-)
SKŁADNIKI
daję wedle uznania-zależy co i ile kupie
cukinia
papryka czerwona
pieczarki
cebula
koncentrat pomidorowy
pieprz , sól
kiełbasa
ryż
WYKONANIE
cebule przeszklić na maśle dodawać do kolei pokrojone warzywa-dusić na małym ogniu od czasu do czasu mieszając
na osobnej patelni przesmażyć pokrojoną w kostkę kiełbasę
do gotowych warzyw dodać kiełbasę i koncentrat (1-2 łyżeczki) doprawić
podawać z ugotowanym ryżem
SMACZNEGO!!!
z porcją mięsa i sosem-pyszności!!!
super alternatywa dla ziemniaków ;-)
SKŁADNIKI:
ja daje na oko! zależy jakie warzywo lubi sie bardziej :-p
ziemniaki
marchew
korzeń piektruszki
seler
zielony groszek z puszki
ogórek kiszony
majonez
musztarda
jogurt naturalny
pieprz, sól
WYKONANIE
ziemniaki, marchew , pietruszke i seler gotujemy do miękkości ale nie za miękko bo wyjdzie flaps ;-)
gdy ostygną kroimy w kostke
ogórki kiszone kroimy w drobną kostke
groszek odsączamy z zalewy
dodajemy wedle upodobań majonez, musztarde i jogurt-byle nie za dużo-żeby nie ciekła a była w miare posklejana
doprawiany solą i piperzem , mieszamy
ja zawsze do gotujących sie warzyw dodaje po łyżeczce soli-ziemniaki gotuje oddzielnie a marchew, pietruszke i seler razem- czyli razem daje 2 łyżeczki soli a potem doprawiam jak jest za mało
SMACZNEGO!!!
najlepiej zrobić samemu ;-)
do klarowania używamy masła co najmniej 82%
masło dać do rondelka najlepiej z grubym dnem i pomału podgrzewać
gdy całość sie rozpuści na górze pojawi sie biała piana-należy ją zdjąć
chwile jeszcze "pogotować" i pomału cedzić przez sitko z nałożoną gazą
białego osadu z dołu nie cedzimy! wyrzucamy!
gotowe masełko przelewamy do pojemniczka z przykrywką
wystudzone przechowujemy w lodówce nawet kilka tygodni
doskonałe do smażenia, super w połączeniu pół na pół z olejem rzepakowym ;-)
