Patison faszerowany mięsem mielonym

Obiad inaczej ;-)

                                        SKŁADNIKI
 5-6 średnich patisonów
250g mięsa mielonego
100g ugotowanego ryżu
5-6 pieczarek
cebula
1 jajko
100g sera żółtego
zioła prowansalskie
pieprz sól
olej
                                          WYKONANIE
Z patisona ucinamy górę i go wydrążamy
 na oleju podsmażamy posiekaną cebulę,dodajemy pokrojone pieczarki i mięso mielone-chwilę smażymy
mieszamy z ugotowanym ryżem i jajkiem
doprawiamy solą pieprzem i ziołami 
faszerujemy patisony nadzieniem
na wierzch ścieramy żółty ser
zapiekamy ok.20-25 min w 180 stopniach 
zjadamy na ciepło z surówką np.z kiszonej kapusty z marchewką 
                                   SMACZNEGO!!!

Zupa z żółtej fasolki szparagowe

Smaczna,sycąca,małokaloryczna;-)

                                      SKŁADNIKI
opakowanie fasolki szparagowej żółtej
2 ziemniaki
1 cebula
1 marchewka
1 korzeń  pietruszki
1 pęczek kopru
pieprz,sól
1 łyżka mąki
                                          WYKONANIE
 warzywa kroimy na mniejsze części/w kostkę
gotujemy do miękkości
doprawiamy solą i pieprzem/ew.kucharkiem
mąkę rozrabiamy w pół szkl wody-dolewamy do zupy
dodajemy posiekany koper
                                           SMACZNEGO!!!

Pasta z awokado

Bardzo smaczna pasta gotowa  raz dwa ;-)

                                   SKŁADNIKI
1 mocno dojrzałe awokado
1 ząbek czosnku
łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
                                   WYKONANIE
Awokado obieramy,wydrążamy pestkę,zgniatamy widelcem na papkę
polewamy sokiem z cytryny,dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę
dosypujemy natkę i solimy do smaku
smarujemy pastą chlebek i gotowe
                                    SMACZNEGO!!!

Placki z cukini

Pyszne placki gotowe raz dwa-zamiennik dla placków ziemniaczanych ;-)

SKŁADNIKI

3-4 małe cukinie lub 1 duża/wielka

1-2 cebule

2 jajka

2 łyżki mąki 

pieprz i sól

olej do smażenia 

WYKONANIE

małe cukinie ścieramy w całości na tarce o grubych oczkach,dużą obieramy i wydrążamy gniazdo nasienne i resztę ścieramy na tarce

cebule drobno siekamy

zasypujemy solą-ok 2 łyżeczki i odstawiamy na ok1-2h aby puściły sok

sok odlewamy

dodajemy mąkę, jajka i pieprz

mieszamy i smażymy na oleju na rumiano z obu stron

SMACZNEGO!!!