kasza manna z musem jabłkowym

smaczne i sycące śniadanko ;-)

                            SKŁADNIKI
2 szkl mleka
4 łyżki kaszy manny
2 łyżeczki cukru
1-2 jabłka
cynamon
                      WYKONANIE
 mleko zagotowuję,wsypuję kaszę i energicznie mieszam żeby nie było grudek,gdy zaczyna bulgotać odstawiam z ognia
jabłko ścieram na tarce i przesmażam na wodzie do miękkości doprawiam do smaku cynamonem,jeśli mało słodkie można dosłodzić
podajemy na ciepło
                    SMACZNEGO!!!

ciastka owsiane bez pieczenia z mlekiem w proszku

gotowe raz dwa,pyszne,słodkie,mniam ;-)

                               SKŁADNIKI
250 g płatków owsianych błyskawicznych
100 g masła
1 szkl cukru
100 ml mleka
5 łyżek mleka w proszku
bakalie-u mnie : pestki dyni, sezam, siemie lniane, daktyle i suszone śliwki
    WYKONANIE
do garnka dajemy mleko i masło-zagotowujemy
dodajemy cukier oraz mleko w proszku-gotujemy na małym gazie do rozpuszczenia cukru co jakiś czas mieszając
daktyle i śliwki kroimy na mniejsze części
do masy dodajemy bakalie i porcjami płatki-chwilke gotujemy

 na blaszke wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy porcje ciasta

zostawiamy do zastygnięcia,mogą sie lekko kleić!
   SMACZNEGO!!!

sernik na zimno z kaszą jaglaną

smaczny deserek na zimno ;-)
przepis tu

SKŁADNIKI

100 g suchej kaszy jaglanej

400 g  jogurtu greckiego

1/3 szkl cukru

cukier waniliowy

2 łyżeczki żelatyny

galaretka truskawkowa

banan

żurawina/rodzynki

WYKONANIE

kaszę przepłukać zimną wodą i ugotować do miękkości według przepisu na opakowaniu 

wystudzić,jeśli chcemy sernik bez widocznych ziarenek to przed schodzeniem kasze zblendować, ja tego nie zrobiłam

żelatyne rozpuścić w pół szkl wrzątku

jogurt zmiksować z cukremi cukrem waniliowym,dodać żelatynę i kaszę

masę wylać do foremnki-u mnie okrągła 26cm

schłodzić

galaretkę rozpuścić w 1 i 1/2 szkl wrzątku

na masie rozłożyć pokrojone w plastry banany i sparzoną wrzątkiem żurawinę

zalać tężejącą galaretką

zostawić w lodówce do stężenia

SMACZNEGO!!!

zielony koktajl II

łatwy, szybki, smaczny i zaspakajający pragnienie ;-)

                                SKŁADNIKI
1 ogórek zielony
pół cytryny
1 jabłko
1 kiwi

                            WYKONANIE
cytryne obieramy ze skórki i z resztą składników przepuszczamy przez wyciskarkę do soków lub sokowirówkę
                       

                        SMACZNEGO!!!

zapiekanka z czerstwej bułki

gdy zostanie nam tylko czerstwa bułka to mamy na śniadanie/kolacje smaczną zapiekankę ;-)

SKŁADNIKI

czerstwa bułka/chleb

pomidor

szynka

salami

żółty ser 

3 jajka

200 ml mleka

szczypiorek

pieprz

WYKONANIE

bułkę kroimy w kromki

naczynie żaroodporne smarujemy masłem /olejem

bułki przekładamy dodatkami tak aby na każdej kromce był ser , pomidor i salami lub szynka 

jajka roztrzepujemy z mlekiem i pieprzem  

pomału zalewamy kromki tak aby wszystkie były wilgotne 

posypujemy szczypiorkiem

zapiekamy przez ok 25-30 min w 180 stopniach

najlepsze na ciepło

można polać keczupem

SMACZNEGO!!!

szarlotka z patelni

pyszna, łatwa , pachnąca i bez piekarnika ;-)
przepis tu

                                  SKŁADNIKI
1 i 1/2 szkl mąki pszennej-u mnie razowa
 2 jajka
pół szkl mleka
pół szkl cukru +2 łyżki
5 łyżek oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sok z pół cytryny
6 jabłek
 cynamon 
garść żurawiny
                            WYKONANIE
suche składniki łączymy ze sobą
mokre też łączymy ze sobą

obie masy łączymy ze sobą-odstawiamy
żurawine siekamy, jabłka obieramy i kroimy w kostke,posypujemy cynamonem wedle uznania
na patelnie wsypujemy pozostałe 2 łyżki cukru i lekko karmelizujemy
dosypujemy jabłka z żurawiną 

i wylewamy pomału masę

przykrywamy pokrywką, pieczemy/smażymy ok 30 min na największym palniku na najmniejszej mocy
po tym czasie przewracamy ciasto na drugą stron-pomagamy sobie pokrywką  lub dużym talerzem
smażymy jeszcze ok 5  min
gotowe ciasto obsypujemy cukrem pudrem

takie ciasto nie różni sie niczym od pieczonego w piekarniku!
                                    SMACZNEGO!!!

ogórki małosolne

pyszne! gotowe po 2-3 dniach ;-)

                              SKŁADNIKI
3 kg ogórków gruntowych
4 łyżki soli-u mnie morska gruboziarnista
4-7 ząbków czosnku-zależy od wielkości
pęczek kopru
kawałek chrzanu-1-2 cm zależy od grubości
łyżka ziaren gorczycy
liście porzeczki, wiśni lub orzecha włoskiego 4-5 szt
                         WYKONANIE
sól rozpuszczamy w gorącej wodzie
czosnek i chrzan obieramy i kroimy na mniejsze części
ogórki myjemy i układamy ściśle w wiaderku lub kamiennym garnku  na przemian z czosnkiem i chrzanem
na górę wsypujemy gorczycę, układamy liście i koper

wlewamy wodę z solą i dolewamy tyle wrzątku aby zakryć ogórki
przykrywamy talerzem a na górze ustawiamy obciążenie-np słoik z wodą-najlepiej zakręcony ;-)
JUŻ NIE MOGE SIE NA NIE DOCZEKAĆ!
                       SMACZNEGO!!!