Keks cytrynowy

Pyszny lekko kwaskowy  keksik -w sam raz do kawki ;-)

                                  SKŁADNIKI

20dag masła -miękkiego
20dag cukru
4 jajka
20dag mąki pszennej
10dag mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
skórka otarta z cytryny
sok z pół cytryny
          ORAZ
sok z pół cytryny
cukier puder
                             WYKONANIE
Masło utrzeć z cukrem,z białek ubić pianę,do masła dodawać kolejno jajka-mieszać
następnie dajemy mąki z proszkiem,sól,sok ze skórką,a na końcu delikatnie wmieszać białka.
Do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą blaszki dajemy masę-będzie gęsta.
Pieczemy 60-65 min w 175 stopniach
Z pozostałego soku z cytryny oraz cukru pudru ucieramy gęsty lukiem.
Gotowy lekko schłodzony keks polewamy lukrem.
                             SMACZNEGO!!!