Sałatka szwedzka

Uwielbiam taką sałatkę do obiadu,a nie ma to jak swoja ;-)

                                   SKŁADNIKI
4-5 kg ogórków gruntowych
4 litry zimnej przegotowanej wody
1 szkl soli kamiennej
       zalewa
4 szkl cukru
3,5 szkl octu
6 szkl wody
      dodatkowo
2 duże marchewki
ziele angielskie
pieprz ziarnisty
gorczyca
                            WYKONANIE
Ogórki poszatkować np.na mandolinie,sól rozpuścić w wodzie i zalać ogórki,odstawić na ok 2 godziny.
Do każdego słoika dać kilka plastrów marchewki,po 2 ziela, 2-3 pieprze i pół łyżeczki gorczycy.
Zalewę zagotować i lekko ostudzić.
Ogórki odcedzić,wpakować do słoików,zalać zalewą i pasteryzować ok 15 min.
                            SMACZNEGO!!!